Galletas de almendra y naranja
Galletas de almendra y naranja
LA LECHERA
Información nutricional
317
kcal / ración
-
HIDRATOS
% - 24g
-
GRASAS
% - 21g
-
PROTEÍNAS
% - 8g
Información nutricional extendida
-
Azúcares
10 gramos por ración
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Fibra
4 gramos por ración
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Grasas saturadas
8 gramos por ración
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Sal
0.08 gramos por ración
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
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Lácteos
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Frutas y verduras
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Cereales y tuberculos
- Semanales
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Pescado
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Carnes
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Huevos
-
Legumbres
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Tiempo
15 min
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Dificultad
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Raciones
12
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Mezclar la mantequilla con un huevo ligeramente batido y la leche condensada. Incorporar la naranja cortada a trozos pequeños y las harinas. Mezclar hasta que quede una masa suave, pero firme.
- Hacer un rulo de unos 4 cm de ancho, envolver en papel film y dejar en el congelador unos 25 minutos. Sacar el rulo del congelador y pintar con un huevo batido y cubrir con la almendra granillo. Volver a envolver con papel film y dejar 20 minutos más en el congelador.
- Sacar el rulo y cortar en rodajas de medio centímetro más o menos. Poner en una bandeja con papel de horno y cocer con el horno precalentado a 150º unos 20 minutos.
- Retirar y dejar enfriar encima de una rejilla.
Consejo culinario
- Al sacar las galletas del horno, estarán un poco blandas pero cuando se enfríen totalmente quedarán duras.
Ingredientes
- 100 g de Leche condensada LA LECHERA
- 2 huevos
- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de harina
- 75 g de harina de almendra
- 80 g de tiras de naranja confitada
- 80 g de almendra granillo