Galletas veganas con chips de chocolate y mantequilla de cacahuete
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 18 min.
de cocción
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Vegano
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Información nutricional
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326
Kcal/Ración
| Grasas | 136 Kcal | 15 gr. | 41% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 150 Kcal | 38 gr. | 46% |
| Proteínas | 35 Kcal | 9 gr. | 13% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 17,90 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,90 gr. |
| Grasas saturadas | 4,50 gr. |
| Sal | 0,13 gr. |
Ingredientes
- 125 g de LA LECHERA Veggie
- 75 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 100 g de mantequilla de cacahuete vegana
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 50 ml de bebida de avena
- 150 g de harina de espelta integral
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC.
Picar el chocolate y reservar.
En un bol, batir LA LECHERA Veggie, la bebida de avena y la mantequilla de cacahuete.
Añadir la levadura y la harina y mezclar hasta que se integren bien.
Incorporar el chocolate picado y mezclar.
Formar bolitas de unos 40 g aplastar con las manos, dando forma de galleta.
Colocar encima de una bandeja de horno con papel vegetal.
Hornear unos 15-18 min. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
