Mousse de chocolate blanco con tartar de fruta
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votospersonas 20 min.
de preparación 5 min.
de cocción
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Información nutricional
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| Grasas | 108 Kcal | 12 gr. | 50% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 92 Kcal | 23 gr. | 43% |
| Proteínas | 12 Kcal | 3 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 21,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 7,00 gr. |
| Sal | 0,10 gr. |
Ingredientes
- 100 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 100 g de nata montada
- 300 g de fresas o fresones
- 320 g de plátanos
- 50 g de frambuesas
- 21 g de galletas de mantequilla (tipo bretonas)
Elaboración
Cortar el plátano y los fresones en trozos pequeños.
Fundir el chocolate blanco en el microondas según las instrucciones del embalaje. Dejar que se enfríe ligeramente.
Triturar las frambuesas y pasarlo por un colador para eliminar los granos y obtener una salsa fina.
Agregar la nata montada a la crema de chocolate blanco y por último y sin mezclarlo bien, añadir la salsa de frambuesas.
Repartir la fruta en 6 vasitos o boles pequeños, las galletas desmigadas y cubrirlo con la mousse de chocolate blanco. Colocar en la nevera por lo menos 30 minutos.
Consejo nutricional
Combinación moderadamente calórica que puede, esporadicamente, sustituir a un postre a base de fruta, ya que lleva minerales y vitaminas y no muchas calorías.
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