Piña caramelizada con helado
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Fácil
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personas 25 min.
de preparación 35 min.
de cocción
personas 25 min.
de preparación 35 min.
de cocción
Sin gluten
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Ingredientes
- 1 piña grande (1,8 kg)
- 60 g de mantequilla
- 120 g (4 cucharadas) de miel
- 100 g de almendras picadas
- 1 vasito de ron
- 200 g (8 bolitas) de Helado vainilla NESTLÉ
Elaboración
Preparación: Pelar la piña eliminando bien las partes leñosas. Cortarla en 4 rodajas gruesas. Dorarlas con la mantequilla en una sartén honda. Añadir la miel y dejarlo caramelizar.
Verter el ron y flambearlo. Cocerlo 2 minutos y añadir un vaso de agua. Cocerlo tapado a fuego suave unos 35 minutos. Girar las rodajas de piña y rociarlas regularmente con el jugo de cocción.
Tostar ligeramente las almendras picadas.
Servir la piña caramelizada tibia acompañada de 2 bolas de helado de vainilla.
Esta receta me aporta...
357Kcal/Ración
| Grasas | 130 Kcal | 14 gr. | 36% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 203 Kcal | 51 gr. | 56% |
| Proteínas | 18 Kcal | 5 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 40,28 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,92 gr. |
| Grasas saturadas | 5,91 gr. |
| Sal | 0,03 gr. |
