Sablés de chocolate
50
votospersonas 15 min.
de preparación 8 min.
de cocción
Ingredientes
- 100 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
- 160 g de harina
- 40 g de mantequilla blanda
- 60 g de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
Elaboración
1.Precalentar el horno a 200ºC y fundir el chocolate en el microondas según las instrucciones del embalaje.
2. Mezclar el chocolate con la mantequilla cortada en trozos y el azúcar. Añadir la harina, el huevo batido y la sal. Mezclar con las manos y formar una bola de masa. Colocarlo en el refrigerador unos 30 minutos.
3. Enharinar ligeramente una parte pequeña del mármol o superficie de la cocina, laminar la masa hasta que tenga unos 2 cm de grosor. Con ayuda de unos cortapastas, cortar las figuras. Con los restos de la masa, formar de nuevo una bola y extender la masa de nuevo y repetir la operación. Colocar las figuras sobre una bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado (el de hornear).
4. Cocerlas en el horno unos 8 minutos (deben de quedar un poco blandas). Dejarlas enfriar.
Consejo nutricional
Esta preparación puede formar parte del desayuno de los niños y la gente mayor ya que es muy nutritiva a la vez que digestiva. Se podria alternar con el pan, los cereales del desayuno o las tostadas.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 84 Kcal | 9 gr. | 38% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 117 Kcal | 29 gr. | 53% |
| Proteínas | 15 Kcal | 4 gr. | 9% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 13,33 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,44 gr. |
| Grasas saturadas | 5,35 gr. |
| Sal | 0,15 gr. |
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