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Soufflés de chocolate
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Soufflés de chocolate

  • Sin gluten
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Información nutricional

275kcal / ración
  • HIDRATOS % - 19g
  • GRASAS % - 18g
  • PROTEÍNAS % - 9g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 6-8
  • 3 votos
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Preparación

  1. Precalentar el horno th.7/8 (200°C). Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.
  2. En un bol, mezclar las yemas y el azúcar hasta que queden esponjosas.
  3. Añadir el chocolate derretido, la cucharada de Nescafé diluida en una cucharada de agua caliente.
  4. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
  5. Añadirlas suavemente a la preparación anterior. Dividir equitativamente entre moldes, previamente engrasados con un poco de mantequilla. Cocer unos 15 minutos y servir inmediatamente.

Consejo culinario

  • En el momento de servirlos espolvorearlos con un poco de azúcar lustre.

Ingredientes

  • 200 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 8 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 5 g (1 cucharadita) de NESCAFÉ
  • una nuez de mantequilla
  • una pizca de sal
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