Tronco de galletas para Navidad
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votospersonas 25 min.
de preparación
Ingredientes
- 150 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 100 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 180 g (unas 28-30) galletas tipo maría
- 40 ml de leche
- 150 g de turrón de Jijona
- 150 g de queso blanco cremoso para untar
- 50 g de mantequilla
- unos racimos de grosellas
- unas hojas de menta
- azúcar glas para espolvorear
Elaboración
Fundir el chocolate blanco al microondas. Triturar el turrón con el queso. Incorporar el chocolate poco a poco e ir batiendo.
Mojar ligeramente una galleta en la leche y encima poner una cucharada de la crema, encima otra galleta mojada con leche y con otra cucharada de crema, y así con todas las galletas, como si hiciésemos unas pequeñas torres hacia arriba. Bajarlas y unirlas, ya en posición horizontal con la forma del tronco.
Cubrir por fuera con la crema restante y alisar con una espátula.
Poner en el congelador 1 hora aproximadamente, hasta que la crema exterior esté dura.
Fundir el chocolate negro con la mantequilla.
Sacar el tronco, poner encima de una rejilla y cubrirlo con la crema de chocolate con la ayuda de una espátula.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir. Pasar el tronco al plato de presentación y decorar con las grosellas y las hojitas de menta. Espolvorear el plato de presentación con azúcar glas.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 171 Kcal | 19 gr. | 55% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 113 Kcal | 28 gr. | 36% |
| Proteínas | 19 Kcal | 5 gr. | 9% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 19,91 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,56 gr. |
| Grasas saturadas | 9,54 gr. |
| Sal | 0,17 gr. |
