Trufas de chocolate y té matcha
31
voto
Fácil
6
personas 20 min.
de preparación
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Información nutricional
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258Kcal/Ración
| Grasas | 171 Kcal | 19 gr. | 66% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 72 Kcal | 18 gr. | 27% |
| Proteínas | 12 Kcal | 3 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 16,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 10,00 gr. |
| Sal | 0,25 gr. |
Ingredientes
- 200 g (1 tableta) de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 100 ml de nata para montar
- 2 cucharaditas de té matcha
- 25 g de pistachos sin sal picados
- una pizca de sal
Elaboración
Calentar la nata hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego, añadir el chocolate troceado y remover hasta que esté bien fundido.
Incorporar 1 de las cucharaditas de té matcha y los pistachos picados y mezclar bien. Dejar enfriar como mínimo un par de horas en el frigorífico.
Poner la cucharadita restante de té matcha en un plato, formar bolitas con la mezcla de chocolate y rebozarlas con el té.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Si se deshacen en exceso las bolitas, dejar enfriar una vez antes de rebozar con el té.
