Almejas en salsa de tomate
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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de preparación 20 min.
de cocción
Sin lactosa
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Ingredientes
- 200 g (1/2 bote) de Tomate frito Estilo casero SOLÍS
- 1 kg almejas
- 600 g de patatas
- 200 g de guisantes extrafinos congelados
- 100 ml (1/2 vaso) de vino blanco
- 1/4 l de caldo de pescado
- 200 g de cebolla
- 1 rebanada de pan
- 2 dientes ajo
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
Rehogar la cebolla picada en un poco de aceite. Cuando empiece a tomar color, añadir las patatas cortadas en dados y dorarlas unos minutos. Verter las almejas, el tomate frito y el vino. Darle unas vueltas a fuego fuerte para que se evapore un poco el vino y verter el caldo y los guisantes.
Cocerlo unos 10 minutos a fuego suave.
Freír la rebanada de pan y los ajos y machacarlo en el mortero. Agregarlo al guiso y cocer todo junto 10 minutos más.
Esta receta me aporta...
350Kcal/Ración
| Grasas | 64 Kcal | 7 gr. | 18% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 148 Kcal | 37 gr. | 42% |
| Proteínas | 122 Kcal | 30 gr. | 40% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 6,92 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,85 gr. |
| Grasas saturadas | 1,09 gr. |
| Sal | 3,47 gr. |
