Arroz con trompetas de la muerte y Mediterranean Style Filet Pieces
7
votospersonas 15 min.
de preparación 40 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 barqueta de Mediterranean Style Filet Pieces GARDEN GOURMET
- 75 g de trompetas de la muerte limpias
- 300 g de arroz redondo
- 100 g de puerro
- 650 ml de caldo de verduras
- 100 g de ajos tiernos limpios
- 100 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de café de tomillo (fresco o seco)
- Pimienta negra molida
- sal
Elaboración
Picar el puerro fino y los ajos tiernos en rodajas.
Calentar el caldo de verduras.
En una cazuela, saltear con 1 cucharada de aceite las Mediterranean Style Filet Pieces durante 7 minutos. Retirar y reservar.
En la misma sartén, rehogar las trompetas de la muerte durante unos 3 minutos. Retirar y reservar.
Añadir otra cucharada de aceite de oliva y pochar el puerro y los ajos tiernos con un poco de sal, durante otros 4-5 minutos.
Incorporar el arroz y el tomillo y remover. Salpimentar al gusto.
Regar con el vino blanco y remover 2-3 minutos más, hasta que el alcohol se evapore.
Añadir el caldo y dejar cocinar unos 18 minutos (según las instrucciones del fabricante). A mitad de la cocción incorporar las trompetas de la muerte y las Mediterranean Style Filet Pieces. Mezclar y dejar terminar la cocción.
Dejar reposar 5 minutos y servir.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 105 Kcal | 12 gr. | 21% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 302 Kcal | 76 gr. | 61% |
| Proteínas | 60 Kcal | 15 gr. | 18% |
Información nutricional adicional por ración:
| Fibra | 4,16 gr. |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,81 gr. |
| Sal | 1,88 gr. |
