Bizcocho de yogur ecológico con manzana
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Fácil
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personas 20 min.
de preparación 60 min.
de cocción
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Información nutricional
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Ingredientes
- 1 yogur Ecológico Natural LA LECHERA
- 2 vasitos de yogur rellenos de azúcar
- 1 cucharadita de piel de limón rallado
- 3 vasitos de yogur rellenos de harina
- 16 g de levadura química
- 1 vasito de yogur relleno de aceite de oliva
- 600 g de manzanas
- 3 huevos
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC
Pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en gajos.
En un bol, introducir los huevos y el azúcar. Batir con unas varillas eléctricas un par de minutos.
Agregar la piel de limón, el yogur, y la harina y la levadura tamizadas. Mezclar de nuevo y añadir por último el aceite y mezclar de nuevo.
Forrar un molde de 24-26 cm con papel de horno, o pintado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Verter la mezcla y repartir pon encima los gajos de manzana.
Hornear durante 1 hora.
Dejar enfriar por completo y desmoldar.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Espolvorear con azúcar glas.
