Bizcocho de yogur sin levadura
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votospersonas 15 min.
de preparación 45 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 medida del vaso de yogur de Leche condensada LA LECHERA
- 1 yogur natural NESTLÉ
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
- 3 medidas del vaso de yogur de harina
- 3 huevos M
- 30 ml de zumo de limón
- 1 cucharadita de postre de bicarbonato
- Una pizca de sal
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC.
Separar las yemas de las claras y montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
En un bol, batir las yemas con el yogur, la leche condensada y el aceite de girasol, hasta que quede todo bien integrado.
Añadir tres medidas del vaso de harina tamizada y el zumo de limón. Mezclar con unas varillas hasta que quede una masa fina y sin grumos. Añadir el bicarbonato y volver a mezclar.
Incorporar las claras montadas, poco a poco, hasta integrarlas con movimientos suaves y envolventes.
Verter la mezcla en un molde de 20cm forrado con papel de horno.
Hornear unos 40-45min. Comprobar que está totalmente cocido, pinchando con una brocheta de madera el centro del bizcocho de yogur sin levadura. Si se dora mucho por encima, cubrir con papel de aluminio hasta terminar la cocción.
Retirar del horno y dejar enfriar encima de una rejilla.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 136 Kcal | 15 gr. | 43% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 146 Kcal | 37 gr. | 46% |
| Proteínas | 30 Kcal | 8 gr. | 11% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 9,03 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,98 gr. |
| Grasas saturadas | 2,88 gr. |
| Sal | 0,42 gr. |
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