Muffins de frambuesa y chocolate blanco en air fryer
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votospersonas 15 min.
de preparación 35 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 lata pequeña de Leche condensada LA LECHERA
- 100 g de chocolate blanco Nestlé POSTRES picado
- 260 g de plátano maduro triturado
- 100 g de frambuesas
- 75 g de mantequilla fundida
- 1 huevo mediano
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de levadura química
Elaboración
Añade el plátano triturado, la leche condensada, la mantequilla fundida, el huevo y la vainilla a un bol.
Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
Incorpora la harina, la levadura química y el bicarbonato sódico.
Mezcla de nuevo y, por último, añade las frambuesas y el chocolate blanco troceado, integrándolos con movimientos suaves.
Llena los moldes para muffins hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Coloca los moldes en la cesta de la freidora de aire y cocina a 140 °C durante 30-35 minutos, o hasta que estén dorados y al insertar una brocheta en el centro, esta salga limpia.
Retira con cuidado los muffins de la cesta y deja que se templen unos minutos.
Desmóldalos cuando puedas manipularlos sin quemarte y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla.
Consejo nutricional
Esta receta está pensada para consumir de forma ocasional.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 102 Kcal | 11 gr. | 32% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 190 Kcal | 47 gr. | 60% |
| Proteínas | 26 Kcal | 7 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 25,53 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,96 gr. |
| Grasas saturadas | 6,56 gr. |
| Sal | 0,28 gr. |
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