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Desayuno goloso con chocolate y bizcocho
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Desayuno goloso con chocolate y bizcocho

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Información nutricional

683
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 55g
  • GRASAS % - 47g
  • PROTEÍNAS % - 10g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 6-8-10
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Introducción

El desayuno goloso con chocolate y bizcocho es una receta ideal para empezar el fin de semana con un brunch. Aprende a preparar paso a paso un bizcocho casero con piñones y, si te atreves, chocolate picante a la taza. ¡El desayuno perfecto para disfrutar en compañía!

Preparación

  1. Bizcocho: Pre calentar el horno a 180º. Batir los huevos y mezclar el contenido de una lata de la leche condensada, la harina, el aceite de girasol, la levadura y la ralladura de limón, hasta obtener una crema.
  2. Calentar la leche con el chocolate troceado hasta que el chocolate esté fundido. Llevar a ebullición muy suavemente y retirar del fuego. Servir caliente.
  3. Verter la masa para bizcocho en un molde rectangular de unos 30 cm, previamente engrasado y cocerlo en el horno  unos 30 minutos hasta que este cocido y ligeramente dorado.
  4. Unos 10 minutos antes de finalizar la cocción, esparcir los piñones sobre el bizcocho y espolvorear con azúcar. Dejar enfriar un poco, desmoldear y cortar en tiras.
  5. Servir una taza de chocolate, una bandeja con unas tiras de bizcocho con piñones, y un plato o bol pequeño con nata montada.

Consejo culinario

  • Para adultos, se puede hacer un chocolate picante, añadiendo unas pimientas de cayena a la leche cuando se disuelve del chocolate y luego pasarlo por un cedazo.

Ingredientes

  • Bizcocho: 1 lata pequeña (370 g) de Leche condensada LA LECHERA
  • La misma lata llena de harina
  • 1/2 lata con aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 16 g (1 sobre) de levadura en polvo
  • ralladura de limón
  • 100g piñones
  • 200 g de nata montada
  • azúcar
  • Chocolate: 2 tabletas Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 1l leche
  • 5 cayenas secas
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