Galletas veganas con chips de chocolate y mantequilla de cacahuete
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 18 min.
de cocción
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de cocción
Fuente de fibra
Vegano
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Ingredientes
- 100 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 150 g de harina de espelta integral
- 100 g de mantequilla de cacahuete
- 80 g de azúcar moreno
- 70 ml de bebida de avena
- 1 cucharadita de levadura química
Elaboración
Precalentar el horno a 180º C.
Picar el chocolate y reservar.
En un bol, batir el azúcar moreno, la bebida de avena y la mantequilla de cacahuete.
Añadir la levadura y la harina y mezclar hasta que se integren bien.
Incorporar el chocolate picado y mezclar.
Formar bolitas de unos 40 g aplastar con las manos, dando forma de galleta.
Colocar encima de una bandeja de horno con papel vegetal.
Hornear unos 15-18 min. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Consejo nutricional
Las harinas integrales aportan más fibra que las harinas blancas o refinadas, ya que el grano de cereal se muele entero, sin retirar el salvado.
Esta receta me aporta...
334Kcal/Ración
| Grasas | 134 Kcal | 15 gr. | 40% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 156 Kcal | 39 gr. | 46% |
| Proteínas | 35 Kcal | 9 gr. | 14% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 22,79 gr. |
|---|---|
| Fibra | 5,07 gr. |
| Grasas saturadas | 5,18 gr. |
| Sal | 0,60 gr. |
