Pepito de ternera crujiente
0
votospersonas 10 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 paquete de Masa para Empanadas (estilo argentino) BUITONI
- 560 g de ternera en filetes
- 400 g de queso mozzarella rallado
- 2 ajos
- 2 cdas aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
Elaboración
Pelar y cortar los ajos en rodajas, cortar la ternera en trozos pequeños y salpimentar.
En una sartén, con aceite de oliva, dorar ligeramente los ajos.
Añadir a la sartén los filetes de ternera y cocinarla 2-3 minutos. Retirar.
Estirar la oblea con un rodillo hasta los 15 cm.
Colocar 35 g de ternera y 25 g de queso mozzarella en la mitad inferior de la oblea y doblarla por la mitad. Repetir hasta terminar con la masa y con el relleno.
En la misma sartén, añadir el resto del aceite y colocar los pepitos durante 5 minutos por cada lado hasta que se doren y el queso quede fundido.
Consejo nutricional
Acompaña esta receta con otros platos a base de vegetales: una ensalada completa, hortalizas salteadas o al horno, un puré o crema de verduras, o unas crudités, por ejemplo.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 107 Kcal | 12 gr. | 48% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 45 Kcal | 11 gr. | 20% |
| Proteínas | 68 Kcal | 17 gr. | 32% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 0,37 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,40 gr. |
| Grasas saturadas | 5,24 gr. |
| Sal | 0,93 gr. |
