Sopa de melón y piña con yogur
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Fácil
6
personas 10 min.
de preparación
personas 10 min.
de preparación
Sin gluten
Fuente de fibra
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Ingredientes
- 2 Yogures Naturales NESTLÉ
- 750 g de melón
- 1/2 piña (900 g)
- 250 ml de agua AQUAREL
- hojas de menta
- Sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- pimienta
Elaboración
Preparación: Limpiar el melón, retirar las pepitas y cortar la pulpa en dados.
Pelar la piña, retirar la parte dura y cortar la pulpa en dados.
Triturar melón y piña con agua, yogur, un poco de aceite, sal y pimienta; hasta obtener una crema fina. Añadir un poco de menta trinchada y dejar en el refrigerador hasta servir.
Consejo nutricional
Una receta refrescante y ligera, pobre en grasas, fuente importante de fibra, potasio y vitamina C. El yogur es una fuente de calcio con menos lactosa que la leche y con propiedades beneficiosas para la flora intestinal.
Esta receta me aporta...
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 26,61 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,29 gr. |
| Grasas saturadas | 1,55 gr. |
| Sal | 0,29 gr. |
