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Tarta de queso y castañas con chocolate
Tarta de queso y castañas con chocolate Tarta de queso y castañas con chocolate Tarta de queso y castañas con chocolate

Tarta de queso y castañas con chocolate

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Información nutricional

290
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 28g
  • GRASAS % - 16g
  • PROTEÍNAS % - 7g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 20 min
  • Dificultad
  • Raciones 6-8-10-12
  • 39 votos
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Introducción

La tarta de queso y castañas con chocolate es un postre esponjoso y cremoso que tienes que probar sí o sí este otoño. Con cada bocado sentirás el sinfín de sabores, texturas y matices que le dan el chocolate con las castañas. ¡Irresistible! Aprende a preparar esta tarta con este tutorial

Preparación

  1. Mezclar galletas molidas con mantequilla fundida y jerez y forrar con esta pasta un molde de tarta de 22 cm de diámetro.
  2. Cocer a horno medio 10 min.
  3. Pasar por la batidora queso fresco y castañas, huevos, yogures y azúcar hasta obtener un puré fino.
  4. Verter en la tarta y cocer en el horno hasta que cuaje (unos 45 min). Desmoldear cuando enfríe.
  5. Fundir chocolate en microondas o al baño maría hasta obtener una salsa homogénea.
  6. Adornar la tarta con los marrons glaçés y servir con chocolate caliente.

Ingredientes

  • 300 g de castañas cocidas
  • 300 g queso fresco requesón
  • 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
  • 3 huevos
  • 2 Yogures naturales azucarados LA LECHERA
  • 100 g de azúcar
  • 150 g galletas
  • 80 g de mantequilla
  • 8 marrons glaçés
  • 1 copita de jerez
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