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Tortitas de patata con cebolla y jamón
Tortitas de patata con cebolla y jamón Tortitas de patata con cebolla y jamón Tortitas de patata con cebolla y jamón

Tortitas de patata con cebolla y jamón

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Información nutricional

331
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 36g
  • GRASAS % - 12g
  • PROTEÍNAS % - 18g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 10 min
  • Dificultad
  • Raciones 4
  • 0 votos
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Preparación

  1. Pelar y picar la cebolla y sofreírla en una sartén durante 5 minutos. Añadir 100 ml de agua y dejar cocer 5 minutos más. Salpimentar ligeramente.
  2. En un bol grande mezclar los copos de Puré de patatas MAGGI, la leche evaporada IDEAL y el agua restante. Calentar en el microondas durante 3 minutos a 900W de potencia. Añadir los huevos, una pizca de sal y de pimienta y el cebollino y remover bien.
  3. Calentar una sartén grande antiadherente, untarla con aceite y formar varias tortitas de patata redondas con la preparación. Cocinarlas 2 minutos por cada lado. Servirlas en los platos cubiertas de la cebolla guisada y de las lonchas de jamón. Servir caliente.

Consejo culinario

  • Se puede substituir el jamón de pato por jamón ibérico, Bresaola Italiana, Mortadella, Morcón o cualquier embutido que os guste.

Ingredientes

  • 1 bolsa (115 g) de Puré de patatas MAGGI
  • 350 ml de Leche evaporada IDEAL
  • 1 paquete de lonchas de jamón curado
  • 350 ml de agua
  • 400 g (2 unidades) de cebolla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • sal
  • pimienta
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