Trufas de café y especias
7
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Fácil
8
personas 20 min.
de preparación 5 min.
de cocción
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de cocción
Vegetariano
Fuente de fibra
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Información nutricional
Esta receta me aporta...
183Kcal/Ración
| Grasas | 119 Kcal | 13 gr. | 64% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 53 Kcal | 13 gr. | 29% |
| Proteínas | 7 Kcal | 2 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 11,96 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,37 gr. |
| Grasas saturadas | 8,16 gr. |
| Sal | 0,01 gr. |
Ingredientes
- 200 g (1 tableta) de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 125 ml de nata para montar
- 8 g de NESCAFÉ
- ½ cucharadita de café de canela en polvo
- ½ cucharadita de café de nuez moscada en polvo
- ½ cucharadita de café de jengibre en polvo
- NESQUIK Intenso 100% cacao puro natural para rebozar
Elaboración
Calentar la nata hasta que empiece a hervir. Añadir las especias y el café y disolver bien sin que queden grumos.
Retirarla del fuego y añadir el chocolate troceado. Probar y rectificar de especias.
Removerlo hasta obtener una crema homogénea.
Refrigerar tapada con papel film unas 2 horas hasta que se endurezca.
Con una cuchara coger porciones de unos 20 g y formar las bolitas con las manos.
Rebozarlas con el NESQUIK Intenso 100%.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Sustituir las especias por otras al gusto.
Consejo nutricional
En caso de celiaquía comprobar que las especias están certificadas libres de gluten.
