Vasitos de mousse de chocolate blanco con gelatina de cerezas
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Fácil
6
personas 20 min.
de preparación 5 min.
de cocción
personas 20 min.
de preparación 5 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 tableta de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 200 g de cerezas
- 200 ml de nata para montar bien fría
- 6 barquillos
- 30 g de azúcar
- 3 hojas de gelatina
Elaboración
Fundir el chocolate blanco al baño maría o microondas.
Montar la nata y añadir el chocolate con movimientos suaves y envolventes. Guardar en la nevera al menos 2 horas.
En un cazo, poner la mitad de las cerezas (sin hueso) troceadas con el azúcar para que suelten su jugo.
Colar el jugo y cocer a fuego medio.
Poner la gelatina a hidratar en agua fría unos 10 minutos. Escurrirla bien y mezclar con el jugo caliente hasta que se disuelva. Verterla en 6 vasos, repartir encima las cerezas troceadas y enfriar en la nevera un mínimo de 4 h o durante toda la noche.
Añadir la mousse de chocolate blanco y servir con los barquillos troceados.
Esta receta me aporta...
309Kcal/Ración
| Grasas | 176 Kcal | 20 gr. | 56% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 119 Kcal | 30 gr. | 38% |
| Proteínas | 16 Kcal | 4 gr. | 6% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 25,63 gr. |
|---|---|
| Fibra | 0,96 gr. |
| Grasas saturadas | 12,43 gr. |
| Sal | 0,13 gr. |
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