Bizcocho húmedo de piña y coco
129
votos
Fácil
12-14
personas 5 min.
de preparación 45 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 45 min.
de cocción
Pruébalo sin lactosa
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
195
Kcal/Ración
| Grasas | 81 Kcal | 9 gr. | 41% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 88 Kcal | 22 gr. | 45% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 14% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 4,00 gr. |
| Sal | 0,10 gr. |
Ingredientes
- 200 g (1/2 lata pequeña) de Leche condensada LA LECHERA
- 50 ml de aceite de girasol
- 190 g (3 rodajas) de piña en su jugo
- 240 g de harina
- 4 huevos medianos
- 16 g de levadura en polvo
- 60 g de coco rallado
Elaboración
- Precalentar el horno a 180º
- Triturar la piña. En un bol batir los huevos con la leche condensada. Añadir la piña y el aceite y batir.
- Incorporar la levadura y la harina tamizadas y batir. Añadir el coco rallado y mezclar.
- Verter la mezcla en un molde de 20 cm previamente engrasado y espolvoreado con harina o forrado con papel de horno.
- Hornear a 180º durante 45-50 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar encima de una rejilla.
Consejo nutricional
Disfruta de ésta receta libre de lactosa sustituyendo el ingrediente de ésta receta en su versión "Sin lactosa".
Ideas prácticas para reposteros principiantes
