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Pastel de piña invertida en freidora de aire

62

votos
Fácil 8
personas
5 min.
de preparación
45 min.
de cocción
Vegetariano
Ver la información nutricional de esta receta
Pastel de piña invertida en freidora de aire
Receta de LA LECHERA
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Ingredientes

Leche condensada LA LECHERA
  • 250 g de Leche condensada LA LECHERA
  • 200 g de piña en su jugo
  • 120 g de harina
  • 90 ml de aceite de girasol
  • 40 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar moreno
  • 10 g de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • Ralladura de 1/2 limón

Elaboración

En un molde forrado con papel vegetal, añadir la mantequilla fundida y espolvorear el azúcar moreno por encima. Repartir por encima las rodajas de piña.

En un bol, batir el resto de los ingredientes.

Verter la masa en el molde y cubrir con papel de aluminio presionando el borde del molde.

Cocinar durante 45 min a 200ºC. Sacar el papel de aluminio en los últimos 3 min de cocción.

Dar la vuelta al bizcocho y dejar enfriar.

Esta receta me aporta...

350Kcal/Ración
Grasas 175 Kcal 19 gr. 50%
Hidratos 152 Kcal 38 gr. 43%
Proteínas 24 Kcal 6 gr. 7%

Información nutricional adicional por ración:

Azúcares 25,85 gr.
Fibra 0,87 gr.
Grasas saturadas 5,78 gr.
Sal 0,98 gr.