Brochetas de fruta picante caramelizada
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Fácil
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personas 5 min.
de preparación 5 min.
de cocción
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de cocción
Sin gluten
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Ingredientes
- 300 g (4-6 porciones) de Helado vainilla NESTLÉ
- 1 piña (1,8 kg)
- 700 g de mangos
- 3 pimientas cayena(guindilla roja picante)
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- raíz de jengibre
Elaboración
Triturar pimiento de cayena y mezclar con azúcar y un poco de jengibre recién rallado.
Pelar la fruta y cortar en dados o trozos regulares.
Rebozar con azúcar, presionándola un poco para que quede bien impregnado.
Ensartarlas en brochetas de aluminio y asar en la barbacoa hasta que se caramelicen un poco.
Servir calientes o tibias junto con bolas de helado.
Consejo nutricional
Un apetecible postre muy refrescante, saludable y nutritivo, ideal para toda la familia. Es rico en vitamina C y fibra y con muy poco aporte graso. La piña y el mango contienen enzimas digestivos que favorecen la digestión de las proteínas.
Esta receta me aporta...
333Kcal/Ración
| Grasas | 40 Kcal | 4 gr. | 12% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 302 Kcal | 76 gr. | 90% |
| Proteínas | 14 Kcal | 4 gr. | -2% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 62,96 gr. |
|---|---|
| Fibra | 6,07 gr. |
| Grasas saturadas | 3,39 gr. |
| Sal | 0,07 gr. |
