Bundt cake de yogur de limón
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Fácil
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personas 5 min.
de preparación 35 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 35 min.
de cocción
Ingredientes
- 185 g (1/2 lata) de Leche condensada LA LECHERA
- 6 huevos medianos
- 150 g de aceite de girasol
- 16 g de levadura química
- 2 Yogures sabor limón LA LECHERA
- 300 g de harina
- 2 limones
- azúcar glas para espolvorear (opcional)
Elaboración
Precalentar el horno a 170º.
En un bol, batir los dos yogures, el aceite, la leche condensada, la ralladura de los dos limones y 2 cucharadas de zumo de limón. Añadir los huevos y batir hasta que se integren. Incorporar la harina y la levadura tamizada y batir hasta dejar una masa sin grumos.
Verter en el molde de 25 cm previamente engrasado y enharinado y hornear unos 35' minutos. Sacar del horno, dejar reposar 10 y minutos y desmoldar encima de una rejilla hasta que se enfríe totalmente. Espolvorear con azúcar glas.
Consejo nutricional
Un postre muy rico en calcio y vitamina D, nutrientes que contribuyen a mantener una buena salud ósea. El limón enriquece la receta en vitamina C, nutriente deficitario en la leche.
Esta receta me aporta...
318Kcal/Ración
| Grasas | 157 Kcal | 17 gr. | 49% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 127 Kcal | 32 gr. | 39% |
| Proteínas | 34 Kcal | 8 gr. | 12% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 11,73 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,00 gr. |
| Grasas saturadas | 3,45 gr. |
| Sal | 1,08 gr. |
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