Burrito Bowl con Sensational Pieces
8
votospersonas 20 min.
de preparación 7 min.
de cocción
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Información nutricional
Esta receta me aporta...
| Grasas | 203 Kcal | 23 gr. | 37% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 222 Kcal | 56 gr. | 40% |
| Proteínas | 102 Kcal | 26 gr. | 23% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 10,90 gr. |
|---|---|
| Fibra | 15,40 gr. |
| Grasas saturadas | 3,80 gr. |
| Sal | 0,90 gr. |
Ingredientes
- 1 barqueta de Sensational Mediterranean Pieces GARDEN GOURMET
- 200 g de arroz largo hervido
- 75 g de pimiento rojo
- 75 g de pimiento amarillo
- 200 g de aguacate
- 2 limas
- 50 g de lechuga romana
- 100 g de tomate
- 50 g de cebolla morada
- 100 g de maíz cocido
- 100 g de frijoles cocidos
- pimentón dulce o picante
- sal
- pimienta
- añadir al gusto
Elaboración
Lavar y cortar la lechuga en trozos medianos. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso, sacar la piel y cortarlo en láminas finas y rociar con zumo de lima.
Cortar el tomate en gajos, escurrir los frijoles y el maíz. Pelar y cortar la cebolla en aros muy finos.
Cortar los pimientos en tiras finas y sofreír unos 5 min, en una sartén con 1 cucharada de aceite, a fuego medio. Salpimentar.
Preparar las Sensational Pieces según las instrucciones del envase.
Colocar el arroz y los frijoles, las hojas de lechuga, el maíz, el tomate, la cebolla, los pimientos, el aguacate y las Sensational Pieces.
Aliño: Mezclar 6 cucharadas de aceite con 40 ml de zumo de lima y sal y pimienta al gusto. Añadir al bowl en el momento de servir.
Consejo nutricional
Utiliza arroz integral si quieres aumentar el aporte de fibra de esta receta.
