Churros con chocolate
183
votos
Fácil
5
personas 25 min.
de preparación
personas 25 min.
de preparación
Vegetariano
Ver la información nutricional de esta receta
Ingredientes
- 200 g (1 tableta) de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
- 200 ml de leche
- 400 g de harina
- 400 ml de agua
- una pizca de sal
- aceite de oliva para freír
Elaboración
Chocolate a la taza: Calentar la leche con el chocolate troceado hasta que el chocolate esté fundido.
Llevarlo a ebullición y retirarlo del fuego.
Servirlo muy caliente.
Churros: En un cazo, poner el agua y la sal a calentar. Cuando empieza a hervir, retirar el cazo del fuego e incorporar la harina. Mezclarlo bien con una espátula hasta obtener una masa espesa, pero muy fina. Dejarla enfriar.
Rellenar a churrera o una manga pastelera con boquilla rizada de la masa. Ir cortando los churros sobre un sartén con abundante aceite bien caliente. Ir moviendo los churros para que se frían bien y no se peguen unos a otros. Una vez tostados, escurrirlos bien sobre un plato con papel absorbente de cocina.
Esta receta me aporta...
615Kcal/Ración
| Grasas | 225 Kcal | 25 gr. | 36% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 332 Kcal | 83 gr. | 53% |
| Proteínas | 47 Kcal | 12 gr. | 11% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 20,56 gr. |
|---|---|
| Fibra | 5,04 gr. |
| Grasas saturadas | 9,52 gr. |
| Sal | 0,24 gr. |
Ideas prácticas para reposteros principiantes
