Crema de chocolate blanco con fresas y pistachos
24
votos
Fácil
6
personas 3 min.
de preparación 7 min.
de cocción
personas 3 min.
de preparación 7 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
360Kcal/Ración
Grasas | 193 Kcal | 21 gr. | 53% |
---|---|---|---|
Hidratos | 141 Kcal | 35 gr. | 39% |
Proteínas | 28 Kcal | 7 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
Azúcares | 33,80 gr. |
---|---|
Fibra | 0,81 gr. |
Grasas saturadas | 12,22 gr. |
Sal | 0,20 gr. |
Ingredientes

- 340 g de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 300 ml de leche desnatada
- Fresones
- Pistachos pelados sin sal
Elaboración
Fundir el chocolate con la leche en un cazo al baño maría. Retirar y dejar enfriar. Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Lavar y secar los fresones y picar grasamente los pistachos.
Sacar la crema y batir un poco. Repartir en los vasos, espolvorear con unos pistachos troceados y acompañar de unos fresones.
El truco del chef
EL TRUCO DEL CHEF Añadir un poco de nata para montar en el momento de fundir el chocolate blanco.