Flan de manzana y coco
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 22 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 22 min.
de cocción
Sin gluten
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Ingredientes
- 1 bote pequeño (370 g) de Leche condensada LA LECHERA
- 600 g de manzanas
- 30 g de coco rallado
- 4 huevos
- 1 limón
- 1 cucharada de azúcar para el caramelo
Elaboración
Pelar las manzanas, cortarlas en trozos y ponerlas en un recipiente adecuado con el zumo de medio limón. Cocerlas, a potencia máxima, durante 10 minutos; escurrirlas y aplastarlas con un tenedor.
Batir los huevos y mezclarlos con el puré de manzana, la leche condensada y el coco rallado. Verterlo en una flanera caramelizada ( o flaneras individuales) y cocerlo tapado, a potencia media, durante 12 minutos. Dejarlo reposar unos minutos antes de desmoldearlo.
Consejo nutricional
Una receta ligera y saludable, baja en grasas y colesterol, fuente de calcio, betacarotenos y vitamina A, antioxidantes protectores de la visión, piel y mucosas.
Esta receta me aporta...
261Kcal/Ración
| Grasas | 81 Kcal | 9 gr. | 30% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 153 Kcal | 38 gr. | 58% |
| Proteínas | 32 Kcal | 8 gr. | 12% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 35,62 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,86 gr. |
| Grasas saturadas | 5,00 gr. |
| Sal | 0,21 gr. |
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