Galette de nectarinas y frambuesas
50
votos
Fácil
8-10
personas 10 min.
de preparación 35 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 35 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
159
Kcal/Ración
| Grasas | 85 Kcal | 9 gr. | 53% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 60 Kcal | 15 gr. | 37% |
| Proteínas | 14 Kcal | 4 gr. | 10% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 5,60 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,20 gr. |
| Grasas saturadas | 3,70 gr. |
| Sal | 0,30 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 5 nectarinas (650 g)
- 125 g de frambuesas
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 20 ml (1 cucharada) de zumo de limón
- 40 g de harina de almendras
Elaboración
- Lavar y secar las nectarinas. Cortar por la mitad, sacarles el hueso y cortar cada mitad en dos partes.
- En un bol, mezclar las nectarinas, el zumo de limón y una cucharada de azúcar. Añadir y mezclar con cuidado las frambuesas.
- Pre calentar el horno a 200º
- Estirar la masa brisa y dejarla encima del papel que la envuelve. Repartir la almendra molida y encima repartir las frutas, dejando unos dos 3 centímetros alrededor sin rellenar.
- Hacer unos cortes en la masa y doblar hacia el centro.
- Pintar la masa brisa con la yema de huevo y espolvorear la galette con la cucharada de azúcar restante.
- Hornear unos 35' hasta que esté dorada. Retirar dejar enfriar y servir.
