Parmentier de patata y queso con brócoli y huevo
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Fácil
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personas 15 min.
de preparación 20 min.
de cocción
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Información nutricional
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255
Kcal/Ración
| Grasas | 104 Kcal | 12 gr. | 40% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 78 Kcal | 20 gr. | 30% |
| Proteínas | 74 Kcal | 18 gr. | 30% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 5,80 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,80 gr. |
| Grasas saturadas | 4,80 gr. |
| Sal | 1,39 gr. |
Ingredientes
- 115 g (1 bolsa peq.) de puré de patatas
- 100 ml de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 250 ml de leche semidesnatada
- 500 ml de agua
- 6 huevos
- 300 g de brócoli hervido
- 100 g de jamón curado
- 60 g de queso brie sin corteza
- pimienta
- sal
Elaboración
Precalentar el horno a 200ºC.
Preparar el puré de patatas según las instrucciones del embalaje.
Una vez mezclado, añadir la leche evaporada a temperatura ambiente y el queso a trocitos y mezclar bien.
Añadir el jamón en trocitos y el brócoli.
Repartir en 6 recipientes aptos para el horno.
Cascar un huevo en cada uno y hornear 15-17 minutos, hasta que la clara esté cuajada. Salpimientar y servir.
Consejo nutricional
Para conseguir una comida equilibrada, acompaña esta receta con una ensalada o crema de verduras y escoge una pieza de fruta como postre.
