Pastel de bizcochos a la crema de limón

Pastel de bizcochos a la crema de limón

Información nutricional

261
kcal / ración

HIDRATOS % - 25g
GRASAS % - 16g
PROTEÍNAS % - 4g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA

RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:

Diarias
Lácteos
Frutas y verduras
Cereales y tuberculos

Semanales
Pescado
Carnes
Huevos
Legumbres

Tiempo 5 min
Dificultad
Raciones 12-14
☆☆☆☆☆
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Introducción

El pastel de bizcochos a la crema de limón no es ninguna redundancia. Se trata de un postre fácil de elaborar con capas de bizcochos bañados en licor de limón y crema de mascarpone, limón y leche condensada La Lechera. ¡Un bizcocho de limón tan esponjoso que no te dejará indiferente!

Preparación

En un bol, batir la leche condensada, el zumo del limón y el mascarpone.
Pintar 6 bizcochos con el licor de limón y ponerlos en un molde de 25 cm x 17 cm. Repartir la mitad de la crema por encima.
Pintar los bizcochos restantes con el licor y disponerlos encima de la crema. Repartir la crema restante y alisar con una espátula.
Refrigerar un mínimo de 4 horas y servir.