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Pastel de galletas con chocolate
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Pastel de galletas con chocolate

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Información nutricional

434
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 44g
  • GRASAS % - 27g
  • PROTEÍNAS % - 35g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 15 min
  • Dificultad
  • Raciones 8-10
  • 14 votos
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Preparación

  1. Fundir el chocolate troceado, al baño maría, y dejarlo enfriar.
  2. Montar la nata.
  3. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté cremosa; añadir el chocolate fundido, la canela y la nuez moscada y mezclarlo bien.
  4. Bañar las galletas en la leche tibia y cubrir con parte de ellas la base de un molde previamente engrasado y forrado con un poco de mantequilla. Llenarlo con capas alternadas de crema de chocolate, nata y galletas, finalizando con una capa de crema de chocolate.
  5. Dejar el pastel en el refrigerador durante 2 ó 3 horas, desmoldarlo y decorarlo con el cacao en polvo y los Smarties.

Consejo culinario

  • Es un postre muy fácil para hacer con niños.
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Ingredientes

  • 200 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
  • 200 g de nata montada
  • 150 g de azúcar glas
  • 100 g de mantequilla
  • 100 ml (1/2 vaso) de leche
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • galletas rectangulares
  • cacao en polvo
  • SMARTIES para decorar
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