Soufflé de manzanas al romero con helado
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 10 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 10 min.
de cocción
Ingredientes
- 480 g (4 bolas) de Helado de Vainilla NESTLÉ
- 800 g de manzanas
- 4 galletas tipo digestive (40 g)
- 3 claras de huevo
- 1/2 limón
- 1 cucharada de azúcar
- 25 g (1 cucharada) de mantequilla
- ramita de romero
Elaboración
Preparación: Pelar manzanas, cortarlas en cuartos, poner en un cazo con zumo de limón, romero, mantequilla y azúcar y cocer tapadas a fuego suave hasta que estén muy tiernas. Retirar el romero y aplastar las manzanas con un tenedor hasta obtener un puré y dejar enfriar.
Triturar un poco las galletas y repartir las migas en 4 ramekines (recipientes que pueden ir al horno).
Batir claras a punto de nieve fuerte y mezclar con el puré de manzanas.
Repartir en los ramekines y cocer en el horno, al baño maría, unos 10 min. Servir en una bola de helado sobre cada uno.
Esta receta me aporta...
487Kcal/Ración
| Grasas | 188 Kcal | 21 gr. | 38% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 270 Kcal | 68 gr. | 55% |
| Proteínas | 40 Kcal | 10 gr. | 7% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 50,87 gr. |
|---|---|
| Fibra | 4,68 gr. |
| Grasas saturadas | 13,42 gr. |
| Sal | 0,44 gr. |
