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Bolas de helado con pistachos y albaricoques
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4-6
personas 29 min.
de preparación 1 min.
de cocción
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Información nutricional
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300
Kcal/Ración
| Grasas | 162 Kcal | 18 gr. | 54% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 116 Kcal | 29 gr. | 38% |
| Proteínas | 20 Kcal | 5 gr. | 8% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 11,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 1,50 gr. |
| Grasas saturadas | 8,00 gr. |
| Sal | 0,95 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa de Hojaldre rectangular BUITONI
- 480 g (4 bolas) de Helado de vainilla NESTLÉ
- 1 yema de huevo
- 25 g de pistachos
- 25 g de orejones de albaricoque
- aceite de girasol
- azúcar glas
Elaboración
- Desenrollar la masa de hojaldre, cortar en 4 cuartos y pintarla con yema de huevo con un pincel. Colocar una bola de helado sobre cada cuarto y envolverla sobre si misma como si fueran paquetes, cerrando bien los bordes. Dejar en el congelador 10 min para que vuelva a coger temperatura.
- Calentar bastante aceite en una sartén, colocar los paquetes de helado y freírlos 1 min. Retirar y dejar escurrir sobre un papel de cocina.
- Espolvorear con azúcar glas y servir con más pistachos troceados y trocitos de albaricoques.
