Pastelitos de empanadas argentinas con jamón, ricotta y pistachos
3
votospersonas 15 min.
de preparación 20 min.
de cocción
Ingredientes
- 1 paquete de masa para empanadas (estilo argentino) BUITONI
- 150 g de queso ricotta
- 150 g de jamón serrano
- 60 g de pistachos
- 1 huevo para pincelar
Elaboración
Picar muy bien los pistachos hasta que empiecen a coger textura y no queden sueltos.
Precalentar el horno a 200ºC.
Repartir el queso ricotta sobre la mitad de las masas de empanadas, dejando un margen en el borde de la masa.
Repartir el jamón en trozos sobre el ricotta.
Repartir los pistachos picados apretando un poco sobre el jamón.
Cubrir con las masas restantes y sellar presionando los bordes con un tenedor. Con el otro extremo del tenedor, meter la masa hacia dentro formando los pétalos de una flor.
Pinchar la superficie con el mismo tenedor y pincelar con el huevo batido.
Hornear unos 18-20 minutos hasta que estén dorados.
Consejo nutricional
El queso ricotta es un queso fresco de sabor suave. Aporta proteínas de alto valor biológico y calcio, con un contenido graso menor al de los quesos curados.
ALERTA
Producto crudo. Siga cuidadosamente las instrucciones de preparación para asegurar la completa cocción del producto, de lo contrario no lo consuma. Solo apto para cocinar en horno. No utilizar el microondas u otros métodos de cocción.
ATENCIÓN
- El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.
- La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.
- Manipule el producto con cuidado.
- Evite que el papel de horno entre en contacto con las paredes del horno.
- Para conseguir el resultado deseado del producto sáquelo de la nevera con 10 minutos de antelación.
- No manipule el producto si está congelado o muy frío.
- Conservar en el frigorífico a + 4°C.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 188 Kcal | 21 gr. | 48% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 129 Kcal | 32 gr. | 33% |
| Proteínas | 70 Kcal | 17 gr. | 19% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 1,23 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,02 gr. |
| Grasas saturadas | 6,96 gr. |
| Sal | 2,68 gr. |
