Burrito Bowl con Filet Pieces
10
votospersonas 20 min.
de preparación 7 min.
de cocción
Esta receta sigue el método Veggie plato información
Ingredientes
- 1 barqueta de Mediterranean Style Filet Pieces GARDEN GOURMET
- 200 g de arroz largo hervido
- 75 g de pimiento rojo
- 75 g de pimiento amarillo
- 200 g de aguacate
- 2 limas
- 50 g de lechuga romana
- 100 g de tomate
- 50 g de cebolla morada
- 100 g de maíz cocido
- 100 g de frijoles cocidos
- pimentón dulce o picante
- sal
- pimienta
- aceite de oliva al gusto
Elaboración
Lavar y cortar la lechuga en trozos medianos. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso, sacar la piel y cortarlo en láminas finas y rociar con zumo de lima.
Cortar el tomate en gajos, escurrir los frijoles y el maíz. Pelar y cortar la cebolla en aros muy finos.
Cortar los pimientos en tiras finas y sofreír unos 5 min, en una sartén con 1 cucharada de aceite, a fuego medio. Salpimentar.
Preparar las Mediterranean Style Filet Pieces según las instrucciones del envase.
Colocar el arroz y los frijoles, las hojas de lechuga, el maíz, el tomate, la cebolla, los pimientos, el aguacate y las Sensational Pieces.
Aliño: Mezclar 6 cucharadas de aceite con 40 ml de zumo de lima y sal y pimienta al gusto. Añadir al bowl en el momento de servir.
Consejo nutricional
Utiliza arroz integral si quieres aumentar el aporte de fibra de esta receta.
Esta receta me aporta...
| Grasas | 144 Kcal | 16 gr. | 28% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 296 Kcal | 74 gr. | 58% |
| Proteínas | 76 Kcal | 19 gr. | 14% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 5,85 gr. |
|---|---|
| Fibra | 12,42 gr. |
| Grasas saturadas | 2,18 gr. |
| Sal | 0,70 gr. |
