Chocopastel papá noel Chocopastel papá noel NESTLÉ POSTRES Información nutricional 550kcal / ración HIDRATOS % - 53g GRASAS % - 35g PROTEÍNAS % - 6g INFORMACIÓN NUTRICIONAL EXTENDIDA Información nutricional extendida Azúcares 44 gramos por ración Fibra 3 gramos por ración Grasas saturadas 20 gramos por ración Sal 0.39 gramos por ración RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA: Diarias Lácteos Frutas y verduras Cereales y tuberculos Semanales Pescado Carnes Huevos Legumbres Tiempo 25 min Dificultad Raciones 6-8-10 ☆☆☆☆☆ 6 votos COMPARTIR IMPRIMIR Imprimir Preparación Bizcocho:Fundir el chocolate negro 70% troceado con la mantequilla. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas; añadir el chocolate fundido y la harina tamizada con la levadura e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verterlo en un molde redondo de unos 22 cm, previamente engrasado y cocerlo a horno medio (180º C), durante unos 40 minutos, aproximadamente. Dejarlo enfriar y partirlo por la mitad.Relleno:Fundir la tableta de chocolate blanco con una cucharada de aceite, 1' en el microondas a 500W, remover hasta obtener una crema. Reservar un poco en una manga pastelera de boca fina para hacer el adorno. Dejar templar.Untar una de las caras del bizcocho con el chocolate blanco y la otra cara con la mermelada de fresas. (a modo que ambas queden pegadas, pero que se diferencien ambos colores)Cobertura:Calentar la nata hasta que empiece a hervir y fuera del fuego, añadir el chocolate troceado y la mantequilla. Remover hasta obtener una crema homogénea. Cubrir el bizcocho y dejarlo enfriar hasta que la cobertura se haya endurecido. Consejo culinario Es un pastel muy atractivo para preparar con los niños. Ingredientes Bizcocho: 170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres 100 g de azúcar 100 g de harina 100 g de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo coco rallado SMARTIES Relleno: 6 cucharadas de mermelada de fresa o frambuesa 180 g (1 tableta) de Chocolate Blanco NESTLÉ Postres 1 cucharada sopera de aceite suave de oliva o girasol Cobertura: 100 g (4 barritas) de Chocolate NESTLÉ Postres Negro 100 ml (1/2 vaso) de nata para montar 50 g de mantequilla