Volver
Cocas de sardinas
2
votos
Media
4-6
personas 5 min.
de preparación 35 min.
de cocción
personas 5 min.
de preparación 35 min.
de cocción
Qué me aporta esta receta...
Información nutricional
Esta receta me aporta...
334
Kcal/Ración
| Grasas | 144 Kcal | 16 gr. | 43% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 100 Kcal | 25 gr. | 29% |
| Proteínas | 92 Kcal | 23 gr. | 28% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 12,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 4,00 gr. |
| Sal | 1,20 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI grandes (280 g)
- 200 g de Tomate frito estilo casero SOLÍS
- 1,2 kg de sardinas
- 1.2 kg de cebolla
- 1 hoja de laurel
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Elaboración
- Cortar las cebollas en rodajas finas, añadir una hojita de laurel y rehogarlas en aceite durante 30 minutos. Escurrirlas.
- Limpiar las sardinas retirando las cabezas y espinas. Sazonarlas con sal, pimienta y un chorrito de aceite.
- Cubrir las obleas con una capa de cebolla frita y otra de salsa de tomate. Colocar una sardina encima de cada una.
- Cocer la coca en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 6 minutos.
Consejo nutricional
Un plato con ingredientes de la cocina mediterránea que te aporta sustancias antioxidantes y grasas muy beneficiosas para tu salud cardiovascular.
