Pollo en salsa de queso y bacon
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Fácil
4
personas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Sin gluten
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Ingredientes
- 196 ml (1 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 450 g (4 filetes) de pechuga de pollo
- 150 g de cebolleta
- 75 g de bacon en tiras
- 25 g de mozzarella rallada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Cocinar en una sartén el bacon hasta que esté dorado. Retirar y cortar en tiras finas.
En la misma sartén, dorar las pechugas por ambas caras. Salpimentar y reservar.
Sofreir con aceite de oliva la cebolleta picada (solo la parte blanca) y el ajo picado.
Añadir la leche evaporada y la mozzarella. Remover hasta fundir el queso e incorporar el pollo y la mitad del bacon.
Cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
Servir con el resto del bacon por encima y la parte verde de la cebolleta picada.
Consejo nutricional
En caso de celiaquía o intolerancia al gluten, es importante revisar las etiquetas de los productos utilizados en la elaboración de esta receta y comprobar que son aptos para su consumo.
Esta receta me aporta...
293Kcal/Ración
| Grasas | 125 Kcal | 14 gr. | 42% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 39 Kcal | 10 gr. | 13% |
| Proteínas | 132 Kcal | 33 gr. | 45% |
Información nutricional adicional por ración:
| Fibra | 0,65 gr. |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,43 gr. |
| Sal | 1,14 gr. |
