Brócoli y salmón al horno
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Fácil
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personas 10 min.
de preparación 30 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 30 min.
de cocción
Sin gluten
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Ingredientes
- 98 ml (1/2 brik peq.) de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 400 g de salmón fresco
- 300 g de brócoli en ramilletes (peso neto sin tallos)
- 3 huevos M
- 200 g de mozzarella fresca
- 1 cucharadita de eneldo
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Lavar y escurrir el brócoli. Hervir en abundante agua con un pellizco de sal, unos 3-4 minutos. Escurrir.
Precalentar el horno a 180ºC.
Cortar el salmón en cubos.
Engrasar con aceite un molde para horno. Distribuir el brócoli y el salmón.
Batir los huevos con la leche evaporada, el eneldo sal y pimienta con un tenedor.
Verter sobre el brócoli y el salmón.
Cubrir con rodajas de mozzarella.
Hornear durante 25-30 minutos.
Esta receta me aporta...
481Kcal/Ración
| Grasas | 276 Kcal | 31 gr. | 57% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 37 Kcal | 9 gr. | 7% |
| Proteínas | 166 Kcal | 41 gr. | 36% |
Información nutricional adicional por ración:
| Fibra | 1,98 gr. |
|---|---|
| Grasas saturadas | 11,74 gr. |
| Sal | 1,47 gr. |
