Empanadillas de pimientos y queso de cabra
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Fácil
4-6
personas 15 min.
de preparación 42 min.
de cocción
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Información nutricional
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164
Kcal/Ración
| Grasas | 72 Kcal | 8 gr. | 43% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 68 Kcal | 17 gr. | 41% |
| Proteínas | 24 Kcal | 6 gr. | 16% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 4,10 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,10 gr. |
| Grasas saturadas | 3,60 gr. |
| Sal | 0,60 gr. |
Ingredientes
- 1 paquete de Obleas BUITONI pequeñas (160 g)
- 100 g de queso de cabra
- 250 g de pimiento rojo
- 250 g de pimiento amarillo
- pimienta
- orégano
- 1 huevo
Elaboración
Precalentar el horno a 200º C.
Lavar, secar y asar los pimientos en el horno durante unos 30 min. Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y dejarlos enfriar. Pelarlos, retirar las semillas y colar. Cortar los pimientos y el queso en cuadraditos pequeños.
Mezclar en un bol con orégano y pimienta al gusto.
Repartir el relleno en las obleas. Doblarlas y cerrar con un tenedor. Colocarlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y pintarlas con huevo batido.
Hornear durante 10-12 min, hasta que estén doradas.
