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Fajitas con pollo Ideal
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Fajitas con pollo Ideal

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Información nutricional

188
kcal / ración
  • HIDRATOS % - 16g
  • GRASAS % - 8g
  • PROTEÍNAS % - 13g
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
  • Diarias
  • Lácteos
  • Frutas y verduras
  • Cereales y tuberculos
  • Semanales
  • Pescado
  • Carnes
  • Huevos
  • Legumbres
  • Tiempo 20 min
  • Dificultad
  • Raciones 6-8
  • 140 votos
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Introducción

La fajita con pollo IDEAL es una de las recetas mexicanas más conocidas en el mundo y destacan por sus sanos ingredientes y su fácil preparación. El intenso sabor del pollo especiado con curry, cúrcuma y pimienta, se complementa con la leche IDEAL, la solución culinaria perfecta para preparar la salsa sin nata, ya que IDEAL es tu alternativa para hacer los platos ligeros. Un consejo: para evitar que se abra la tortita sujétala con un palillo. ¡Ándale!

Preparación

  1. Pelar la cebolla y cortar en aros.
  2. Lavar los pimientos y cortarlos en tiras. Rehogar a fuego medio en una sartén con el aceite hasta que esté tierno.
  3. Retirar y en la misma sartén freír las pechugas de pollo cortadas en tiritas y ligeramente salpimentadas. Cuando estén doradas, incorporar las hortalizas, mezclar bien, añadir las especias y rociar con la leche evaporada. Cocer a fuego medio durante 5 minutos sin que llegue a hervir.
  4. Calentar las tortitas tal y como indique el embalaje, rellenar con el pollo, doblar y servir.

Consejo culinario

  • Sujetarlas con ayuda de un palillo para que queden bien cerradas.
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Ingredientes

  • 8 tortitas de maíz
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pechugas de pollo
  • 200 ml (1 vaso) de Leche evaporada IDEAL
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Especias variadas: cúrcuma molida
  • curry
  • jengibre
  • pimienta
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