Fideuá de setas
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Fácil
4
personas 20 min.
de preparación 30 min.
de cocción
personas 20 min.
de preparación 30 min.
de cocción
Vegetariano
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Ingredientes
- 1 pastilla de Caldo de Verduras Maggi
- 1/2 kg de setas variadas
- 200 g de fideos
- 200 g de cebolla
- 1 diente de ajo + 1/2 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite
Elaboración
Disolver la pastilla de caldo en 1/2 l de agua caliente; reservarlo.
Picar cebolla y 1 diente de ajo y rehogarlo en una paellera un poco de aceite hasta que esté ligeramente dorado.
Añadir las setas troceadas y cocerlas hasta que hayan absorbido prácticamente el agua que desprenden.
Agregar los fideos, rehogarlos unos minutos y verter el caldo caliente. Cocer hasta que la pasta haya absorbido el caldo y gratinarlos unos minutos en el horno.
Esta receta me aporta...
306Kcal/Ración
| Grasas | 81 Kcal | 9 gr. | 26% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 188 Kcal | 47 gr. | 61% |
| Proteínas | 44 Kcal | 11 gr. | 13% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 6,33 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,79 gr. |
| Grasas saturadas | 1,40 gr. |
| Sal | 1,21 gr. |
