Galette de albaricoques y arándanos
Galette de albaricoques y arándanos
BUITONI
Recetas relacionadas
Información nutricional
-
Tiempo
10 min
-
Dificultad
-
Raciones
8-10
-
☆☆☆☆☆
4 votos
-
COMPARTIR
-
IMPRIMIR
Imprimir
Preparación
- Lavar y secar los albaricoques. Cortar por la mitad, sacarles el hueso y cortar cada mitad en dos partes.
- En un bol, mezclar los albaricoques, los arándanos, el zumo de limón y una cucharada de azúcar. Dejar macerar unos 15'.
- Pre calentar el horno a 200º.
- Estirar la masa brisa y dejarla encima del papel que la envuelve. Repartir la harina de almendras y encima repartir las frutas, dejando unos dos 3 centímetros alrededor sin rellenar.
- Hacer unos cortes en la masa y doblar hacia el centro.
- Pintar la masa brisa con la yema de huevo y espolvorear la galette con la cucharada de azúcar restante.
- Hornear unos 35' hasta que esté dorada. Retirar dejar enfriar y servir.
Consejo culinario
- Acompañar con una bola de helado de vainilla.
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 400 g de albaricoques
- 65 g de arándanos
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 40 g de harina de almendras
- 20 ml (1 cucharada) de zumo de limón