Galette de albaricoques y arándanos
Galette de albaricoques y arándanos
BUITONI
Información nutricional
164
kcal / ración
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HIDRATOS
% - 19g
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GRASAS
% - 8g
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PROTEÍNAS
% - 3g
Información nutricional extendida
-
Azúcares
8 gramos por ración
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Fibra
2 gramos por ración
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Grasas saturadas
2 gramos por ración
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Sal
0.25 gramos por ración
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
- Diarias
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Lácteos
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Frutas y verduras
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Cereales y tuberculos
- Semanales
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Pescado
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Carnes
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Huevos
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Legumbres
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Tiempo
10 min
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Dificultad
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Raciones
8-10
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☆☆☆☆☆
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Preparación
- Lavar y secar los albaricoques. Cortar por la mitad, sacarles el hueso y cortar cada mitad en dos partes.
- En un bol, mezclar los albaricoques, los arándanos, el zumo de limón y una cucharada de azúcar. Dejar macerar unos 15'.
- Pre calentar el horno a 200º.
- Estirar la masa brisa y dejarla encima del papel que la envuelve. Repartir la harina de almendras y encima repartir las frutas, dejando unos dos 3 centímetros alrededor sin rellenar.
- Hacer unos cortes en la masa y doblar hacia el centro.
- Pintar la masa brisa con la yema de huevo y espolvorear la galette con la cucharada de azúcar restante.
- Hornear unos 35' hasta que esté dorada. Retirar dejar enfriar y servir.
Consejo culinario
- Acompañar con una bola de helado de vainilla.
Ingredientes
- 1 Masa Brisa BUITONI
- 8 albaricoques
- 65 g de arándanos
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 40 g de harina de almendras
- 1 cucharada de zumo de limón