Hojaldres de queso, pimiento y anchoa
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Fácil
5-10
personas 10 min.
de preparación 10 min.
de cocción
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Información nutricional
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252
Kcal/Ración
| Grasas | 144 Kcal | 16 gr. | 57% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 68 Kcal | 17 gr. | 26% |
| Proteínas | 40 Kcal | 10 gr. | 17% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 2,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 2,00 gr. |
| Grasas saturadas | 7,00 gr. |
| Sal | 1,50 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa de hojaldre redonda BUITONI
- 4 (250 g) de pimientos verdes alargados
- 250 g de queso tipo Burgos
- 10 filetes de anchoas en aceite
- 10 g de semillas de amapola
Elaboración
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Freír los pimientos enteros en una sartén con un poco de aceite o asarlos en el horno. Dejarlos enfriar, limpiarlos y cortarlos en tiras.
- Desenrollar la lámina de hojaldre y cortar unos 10 rectángulos de 10x5 cm cada uno.
- Pincelar la masa con un poco de agua y espolvorear la superficie con semillas de amapola.
- Cocerlo en el horno precalentado, entre 8-10 minutos hasta que hayan subido y estén ligeramente dorados. Dejarlos enfriar y abrirlos por la mitad con ayuda de un cuchillo.
- Rellenarlos con unas tiras de pimiento, un trozo de queso fresco y una anchoa. Cerrar el hojaldre de nuevo con ayuda de un palillo de bambú.
