Láminas de chocolate con frutos rojos

Name: Láminas de chocolate con frutos rojos
Prep time: 30 min

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Fácil 6
personas 30 min.
de preparación

Fuente de fibra

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Información nutricional

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334 Kcal/Ración

Grasas	162 Kcal	18 gr.	48%
Hidratos	164 Kcal	41 gr.	49%
Proteínas	16 Kcal	4 gr.	3%

Información nutricional adicional por ración:

Azúcares	39,00 gr.
Fibra	8,00 gr.
Grasas saturadas	11,00 gr.
Sal	0,01 gr.

Raciones recomendadas para una receta salada

A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad. Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:

Cantidad para UN ADULTO

Llenar el plato por completo
Cantidad para NIÑOS (3 - 8 años)

Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
Cantidad para NIÑOS (9 - 12 años)

Llenar el plato sin llegar a completarlo
Cantidad para ADOLESCENTES

Llenar el plato por completo y un poco más

Ingredientes

300 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
125 g de frambuesas
125 g de moras
60 g de pasas de Corinto
32 g de arándanos
algunas grosellas

Elaboración

1. Partir el chocolate en trozos y derretirlo sin añadir agua, al baño maría y mezclarlo hasta obtener una crema lisa.

2. Cubrir una bandeja con papel sulfurizado y engrasarla ligeramente. Con ayuda de una cuchara repartir el chocolate derretido formando una capa de unos 2-3 mm de espesor y alisar la superficie un poco. Colocarlo 2 horas en el refrigerador.

3. En el momento de servirlo, alternar láminas de chocolate y frutas rojas.

Consejo nutricional

Postre muy rico en antioxidantes ya que sus dos ingredientes, el chocolate negro y los frutos rojos son dos alimentos muy ricos en estas sustancias que protegen las células frente al envejecimiento y la degeneración.