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Milhojas de hojaldre con crema de turrón
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6-8
personas 15 min.
de preparación 15 min.
de cocción
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Información nutricional
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456
Kcal/Ración
| Grasas | 288 Kcal | 32 gr. | 63% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 128 Kcal | 32 gr. | 28% |
| Proteínas | 36 Kcal | 9 gr. | 9% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 22,00 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,00 gr. |
| Grasas saturadas | 10,00 gr. |
| Sal | 0,60 gr. |
Ingredientes
- 1 Masa de Hojaldre rectangular BUITONI
- 100 g de Leche condensada LA LECHERA
- 200 g de mascarpone
- 200 g de turrón de Jijona
- 200 ml de nata para montar
- 1 huevo para pintar
- 30 g de almendras crudas laminadas
- azúcar glas
Elaboración
- Para la crema: En un bol rallar el turrón de Jijona y añadir la leche condensada y el mascarpone. Mezclar bien todos los ingredientes. Montar la nata e incorporarla con movimientos suaves y envolventes.
- Dejar toda la noche en la nevera tapada con papel film.
- Precalentar el horno a 180º. Sacar el hojaldre del refrigerador 15 minutos antes de hornearlo. Desenrollar la lámina de hojaldre y cortarla en 3 rectángulos (10 cm cada uno), colocarla en una bandeja de horno, pintar la superficie con huevo batido y pincharla varias veces con ayuda de un tenedor. Un rectángulo espolvorearlo con la almendra laminada. Cocerlos hasta que el hojaldre haya subido y esté dorado; dejarlo enfriar.
- Cubrir una capa de hojaldre con la mitad de la crema, colocar encima otra capa de hojaldre, el resto de la crema y la última capa, espolvorearlo con abundante azúcar glas.
