Pechuga de pollo y verduras en papillote
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Fácil
4
personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
personas 15 min.
de preparación 25 min.
de cocción
Ingredientes
- Para la marinada: 1 pastilla de Caldo de pollo MAGGI
- 1,2 kg de pechugas de pollo deshuesadas
- 200 g (1 manojo) de espárragos verdes
- 180 g de pimiento rojo
- 100 g de tomates cherry
- 200 g de calabacín
- 80 g (4 cucharadas) de Tomate frito estilo casero SOLIS
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- una pizca de pimentón picante
- pimienta
Elaboración
Preparar la marinada: Mezclar bien, la pastilla de caldo de Pollo MAGGI desmenuzada, el tomate, el zumo del limón, el aceite y una pizca de pimentón y pimienta.
Cortar el calabacín y el pimiento rojo en dados. Eliminar la parte dura de la base de los espárragos. Disponer las pechugas de pollo en una fuente junto con las verduras y añadir la marinada. Mezclar bien para que se impregne por todos lados.
Repartir pechugas y verduras en 4 hojas de papel de horno o de aluminio y cerrarlas sellando los bordes.
Cocer en el horno, precalentado a 200ºC, durante 25 minutos. Servir caliente.
Esta receta me aporta...
476Kcal/Ración
| Grasas | 168 Kcal | 19 gr. | 35% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 45 Kcal | 11 gr. | 9% |
| Proteínas | 272 Kcal | 68 gr. | 56% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 7,09 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,66 gr. |
| Grasas saturadas | 4,27 gr. |
| Sal | 1,94 gr. |
