Pinchos de pollo con puré de patatas
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Fácil
4
personas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
personas 10 min.
de preparación 15 min.
de cocción
Sin gluten
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Ingredientes
- 1 bolsa (115 g) de puré de patatas
- 350 ml de Leche evaporada para cocinar IDEAL
- 500 g de pechuga de pollo
- 350 ml de agua
- 50 g de queso parmesano
- 225 g (15 unidades) de tomate cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo fresco o perejil
- sal
- pimienta
Elaboración
Cortar el pollo en dados y formar 4 pinchos. Condimentarlos con sal, pimienta y tomillo y cocinar en una sartén con un hilo de aceite durante 3 minutos por cada lado.
En la misma sartén, saltear los tomates cherry troceados a fuego fuerte 2-3 minutos.
Preparar el puré siguiendo las instrucciones del envase (con el agua y la leche evaporada). Agregar el queso parmesano y los tomates y mezclar.
Servir el puré en platos con la brocheta encima. Terminar con hojitas de tomillo.
Esta receta me aporta...
466Kcal/Ración
| Grasas | 167 Kcal | 19 gr. | 35% |
|---|---|---|---|
| Hidratos | 135 Kcal | 34 gr. | 29% |
| Proteínas | 163 Kcal | 41 gr. | 36% |
Información nutricional adicional por ración:
| Azúcares | 12,22 gr. |
|---|---|
| Fibra | 3,06 gr. |
| Grasas saturadas | 6,50 gr. |
| Sal | 1,10 gr. |
